玖的VR

也许，VR技术还没有像我们最初想象的那样完全改变世界，但这并不代表它的影响不深刻。近年来，VR技术在各行各业中都产生了积极地影响，例如餐饮业。

在专业厨师短缺的情况下， VR培训公司一直在为餐饮业寻找一种潜在的补救方法：更容易接受深入的培训、提高员工的稳定和效率，以通过这种方式改善利润率以及餐馆和员工的可持续性。

VR培训总是会受到一些质疑，结果却证明了那些质疑是错误的。一项研究显示，接受VR培训的医学外科学生，成绩要明显优于在传统讲座的学生，前者只有5%的学生没有完成手术考核，而后者则高达55%。将数百名没有任何足球经验的人分为两组，其中一组在VR环境下进行足球训练，而另一组则进行传统的足球训练，其结果显示VR小组的测试明显反应速度更快。

这一切为餐饮业提供了最有力的证据，证明VR培训将是更好的培养和发现人才的方式之一。在人员变动很大的行业中，VR培训可以为餐馆提供一个安全、公平的环境，不会浪费食材，也不会让餐馆饱受火灾的风险，成本也完全在可以接受的范围内。

虚拟环境中，用户看到周围环境的一切，并在重要的部分提供音频或者视频提示。360°全景视频可以以一种更有趣的方式提供信息，或是还原一些像火灾那样比较罕见又危险的场景。当然，全景视频只是其中一部分，VR培训还需要更多交互来模拟更多技术技能。

另一方面，相比3DoF，6DoF在VR环境中还可以为用户提供更复杂，范围更广的运动条件，这意味着这样的模拟培训可以更准确的反应现实世界的情景，并有助于建立相应的肌肉记忆和协调性。这一系列VR培训案例也让Portico这样的人工智能公司有机会将AI融入到VR培训中心，从而为每位受训者提供可定制的虚拟培训场景。

VR已是时事所趋，是社会发展的必然现象。在餐饮行业VR能带来就只是视觉上的享受，VR技术并不能给餐饮行业带来颠覆性的改变！但可以给我们一种新的体验也还是不错的。VR+餐饮的搭配还将为古老的餐饮业创造出更大的想象空间。如何真正将科技和品牌结合起来，给用户带来更好的体验，这需要众多餐饮老板行动起来一起发掘和探索。